Recette de ferrero rocher, maison.

Voilà, fini l'été, l'automne place à l'hiver glacée. J'ai LA recette pour ces périodes, les ferreros rocher. Humm, tellement bon, mais tellement chère! Voilà comment arrêter de payer 6€ une boîte de 30 ferreros! Mais j'ai deux recettes, je mettrai la deuxième plus tard, là, je vous met celle que j'ai réalisez ce matin.

Les ingrédients : 

-Une tablette de chocolat noir ou lait.
-Un paquet de gravotte pour faire le croustillant.
-Un paquet de noisette entière.
-Un petit pot de nutella.

Place à la préparation ! 

Déjà commencez par émiettez les crêpes dentelles ( gravotte ). 

Une fois les gravottes écraser, mélangez les avec le nutella dans un saladier. 

Puis placer le saladier au réfrigérateur pendant environ une heure. 

Une fois le mélange sorti faites des petites boules en mettant une noisette entière au milieu.

Maintenant vos petites boules faites, roulez les dans un autre bol de crêpes dentelles émiettez pour créer le croustillant du ferrero.

Encore une fois, laisser reposer au réfrigérateur pour les re-durcir, pendant ce temps, au bain marie, faite fondre le chocolat.

Quand le chocolat sera fondu, trempez chaque ferrero dans le chocolat fondu puis poser les sur une plaque avant de les mettre au réfrigérateur, pour durcir.

Comme vous le savez nous somme en plein période de noël donc mettez les ferreros dans des petites caissettes or ou argent, pour les rendre encore plus beau. Sur ce, je vous souhaite à toute et à tous un très bon réveillon et un joyeux noël, passer de bonne fête et à l'année prochaine !

Recette des cupcakes à la vanille et à la cannelle.

Coucou tout le monde, voilà une nouvelle recette, pendant les fêtes il faut savoir se faire plaisir avec un bon petit cupcake à la vanille et à la cannelle. Oui, la cannelle est connu pour cette période de l'année donc autant en mettre dans nos petits desserts.

Pour 12 Cupcakes :

-185g de beurre mou.

-185g de sucre en poudre.

-2 cuillères à soupe de lait.

-2 gros œufs.

-185g de farine tamisée.

-1 sachet de levure chimique.

-1 sachet de sucre vanillé et pour avoir le goût plus prononcer ajouter de l'arôme vanille (liquide vanillé) 

-2 cuillère à café de cannelle, pour plus de goût à vous de gérez comme vous le voulez.

Commencez par préchauffez votre four à 175°C. Puis ajoutez les caissettes en papier dans vos moules à muffins. 

Maintenant, vous devez battre le beurre avec le sucre et le lait jusqu'à obtention d'une pâte légère. Le sucre doit être pratiquement dissout. 

Après, battez vos œufs dans un saladier puis mélangez les bien à la pâte. 

Tamisez la farine, la levure et le sucre vanillé puis ajoutez les au reste de la pâte. 

Ceci fait, versez la pâte dans les caissettes en papier en les remplissant aux trois quarts. Enfournez les pour une vingtaine de minutes. Sortez les cupcakes des moules et laissez-les refroidir, dans les caissettes, sur une grille.

Maintenant, il vous reste plus qu'à réalisez le glaçage royal, pour enfin vous régalez comme jamais! 

-250g de sucre glace

- 1 blanc d’œuf.

- 3cl d'eau.

- 2-3 goûte d’arôme vanille liquide

- Un peu de cannelle en poudre.

Dans un saladier incorporer le sucre glace et ajouter le blanc oeuf, et batter y avec le batteur électrique, a fin d'obtenir un mélange ni trop liquide, ni trop épais. Si votre glaçage est trop liquide ajouter du sucre, si il est trop épais ajouter de l'eau.

Pour la déco, c'est comme vous voulez, place à votre imagination.

Passez de bonne fête, et joyeux noël à tous!